Świeże i smaczne
tradycja i smak
Orzeźwiający chłodnik
Orzeźwiający chłodnik.
Składniki:
- ½ litra jogurtu naturalnego ze Spółdzielni Mleczarskiej w Wieprzu
- ½ litra zsiadłego mleka (może być też maślanka lub kefir) ze Spółdzielni Mleczarskiej w Wieprzu
- 1 świeży ogórek sałatkowy
- sól i pieprz do smaku
- pęczek rzodkiewki
- pęczek szczypiorku
- pęczek koperku
Czas przygotowania
15 min
Poziom trudności
Łatwy
Sposób przygotowania:
Jogurt zmiksować ze zsiadłym mlekiem. Ogórek umyć, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Rzodkiewki oczyścić, opłukać, pokroić w drobną kostkę lub tak jak ogórek zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Szczypiorek i koperek opłukać. Szczypiorek i połowę koperku drobno posiekać, a drugą połowę koperku podzielić na małe gałązki. Wymieszany kefir i zsiadłe mleko połączyć z rozdrobnionym ogórkiem, rzodkiewką, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dobrze schłodzić. Rozlać do talerzy i udekorować gałązkami koperku.
Uwaga!
Przeglądarka internetowa z której korzystasz jest przestarzała przez co strona może nie wyświetlać się w prawidłowy sposób. Zalecane przeglądarki: Chrome, Firefox, Opera