Mac and cheese
Mac and cheese
Składniki:
- 250 g makaronu (kolanka lub rurki)
- 250 g sera Gouda ze Spółdzielni Mleczarskiej w Wieprzu
- 2 łyżki masła
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej
- 400 ml mleka ze Spółdzielni Mleczarskiej w Wieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Czas przygotowania
15 min
Poziom trudności
Łatwy
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie i odcedź. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę, mieszając. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas energicznie mieszając trzepaczką. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Zdejmij rondelek z ognia. Dodaj przyprawy oraz tartą Goudę (zostaw małą garść, jeśli chcesz zapiekać). Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści w gorącym sosie. Wsyp ugotowany makaron do aksamitnego sosu serowego i wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz od razu nałożyć danie na talerz lub przełożyć do naczynia, posypać resztą Goudy i zapiec w 200°C przez 10 minut, aby ser na wierzchu ładnie się przypiekł.
Uwaga!
Przeglądarka internetowa z której korzystasz jest przestarzała przez co strona może nie wyświetlać się w prawidłowy sposób. Zalecane przeglądarki: Chrome, Firefox, Opera